أنواع الشوربه

السلام عليكم

الشوربة الطبق الاول في رمضان ولا تخلو مائدة رمضانيه منه فهذة مجموعة شوربات متنوعة
G]

شوربة البطاطا

المقادير:- نصف كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
2 بصل مقطعة إلى حلقات
2 فص ثوم مدقوق
مكعب ماجي دجاج
عصير ليمون

2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل
طريقة العمل:- .نسخن الزيت النباتي في قدر كبير ونضيف مكعبات البطاطا والجزر وحلقات البصل والثوم. نخلطها برفق لمدة 5 دقائق مع تقليبها باستمرار.
2.نضيف مكعب الماجي وعصير الليمون واجعليها تغلي.
3.نخفف الحرارة حتى يغلي برفق ثم غطي القدر واجعلي الخضار تطبخ لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين مكعبات البطاطا والجزر.
4.نضع المزيج في خلاط كهربائي ثم نخلطيها لدقيقة واحدة حتى يصبح قوامها ناعماً. نعيد المزيج .

[size=21]شوربة اللحم والخضروات


المقادير: - 2كوب خلاصة اللحم ، 1بصل ، 1كوسة ، 1بطاطا ، ا بزاليا ، نصف كوب معدنوس مفروم ، افلفل اخضر ، عصير ليمون : زيت

طريقة العمل / تقطع الخضار الى قطع صغيرة ، وتسلق جيدا ثم تهرس بالخلاط الكهربائي
يقلى البصل المفروم مع الزيت على النار حتى يصفر لونه ونضيف اليه مهروس الخضار وخلاصة اللحم
ويترك على النار حتى يثخن قوام الشوربة ونضيف اليها عصير الليمون وتقدم بالطبق

شوربة البقوليات


المقادير :- 1 كوب فاصوليا ، 1 كوب حمص ، نصف كوب عدس، نصف كوب باقلاء، كرفس ، زيت ، 2 ملعقة اكل معجون طماطا ، عصير ليمون ، ابصل

طريقة العمل / تسلق البقوليات على النار وتهرس جيدا
يقلب البصل على النار مع الزيت ثم يضاف اليه معجون الطماطة 2و1/2 كوب ماء ونضيف البقوليات اليه
ويترك على النار حتي ينضج ويضاف عصير الليمون ويزين بالكرفس او المعدنوس8) 8) 8) 8) [/size]

انا كمان بردانه ابي وحده من ايدك
يسلموو على الطريقه

مشكور اختي انشاء الله جربهاء اكيد بتكون لذيده

مشكور اخوي