نصآئح عمليّة للۈقآية من چرثۈمة آڶإيڪۈلآي .’!

نصآئح عمليّة للۈقآية من چرثۈمة آڶإيڪۈلآي .’!

بعدما اجتاح الهلع من بكتيريا الإيكولاي ألمانيا، ومعها أوروبا، وبعد الوفيات التي سببتها،

بدأت دول كثيرة أخرى تأخذ الحيطة. يمكنك أنتِ أيضاً أن تقي نفسك من هذه الجرثومة القاتلة

التي تتواجد في الخضار، والفاكهة، واللحم النيئ، والحليب الطازج، ومشتقات الحليب.

هنا بعض النصائح لتفادي الإصابة بهذه الجرثومة:

• غسل المياه بشكل دوري، وخصوصاً قبل تناول الطعام، وبعد استعمال دورة الحمام.

• غسل الفاكهة والخضار بعناية. ويمكن أن يساعد استخدام معقّم خاص للخضار والفاكهة

لجعلها أكثر نظافةً وأماناً. لكن في حال عدم توافره، يمكنك نقع الخضار بالماء، مع إضافة ملعقتين من الخلّ، قبل شطفها.

• يمكنك أيضاً غسل الخضار والفاكهة ببعض الملح. ويمكن للملح والخلّ أن

يقضيا على نسبة كبيرة من الجراثيم، وخصوصاً الإيكولاي.