المندي السريع بطريقه سهلة

المندي السريع بطريقه سهلة :

المندي السريع بطريقه سهلة 36207_1188234334

المقادير والطريقة :

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf83fa1c5d5

دجاجة تسلق في ماء مع بهارات صحيحة ( قرنفل – قرفة – ورق غار – هيل )

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf83fa1cda3

بصل يقطع جوانح ويحمر في الزيت حتى يشقر وآخر دقيقتين نضيف كمية من الزبيب ونحركه

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf8411d17a0

حتى ينتفخ الزبيب بعد ذلك تترك الخلطة جانباً

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf8414cf35d

بعد ان تستوي الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في صينية وندهنا بصفار الزعفران بعد تذويبه
في قليل من مرقة الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر
نسلق الرزفي مرقة الدجاج ونضيف قرون فلفل حارحتى يستوي ونولع قطعة فحمة حتى تتحمر وبعد استواء الرز

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf842b6a931

نضع خلطة البصل على وجه الرز والدجاجة ثم نضع فنجال به زيت ونضعه في القدر ونطفي الفحمة

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf842e680f8

في الزيت حتى يظهر الدخان ونكتم القدر جيداً

المندي السريع بطريقه سهلة 4dbf844785447

بعد ذلك نشيل فنجال الزيت والدجاجة و خلطة البصل ونغرف الرز ثم نوزع خلطة البصل ثم نضع الدجاجة
وهنا بعد التقديم وتلذذ باحلى واسرع مندي
ويقدم بالعافية

شكرااا على طرح القيم